Cuoco/comis

Descrizione ruolo - Commis di cucina Commis di cucina motivato e dinamico, con una solida passione per la gastronomia e grande attenzione alla qualità delle materie prime. Supporta la brigata nella preparazione delle basi, nell’organizzazione delle linee di lavoro e nel servizio, garantendo ordine, pulizia e rispetto degli standard HACCP. Collabora attivamente con chef e capi partita, contribuendo alla corretta esecuzione dei piatti, alla gestione delle scorte e al mantenimento di un ambiente d…