CUOCO / CUOCA PER RISTORANTE

RISTORANTE RICERCA CUOCO DA INSERIRE NELLO STAFF MANSIONI: La risorsa si occuperà della realizzazione dei piatti previsti nel menù. Dovrà gestire la partita assegnata (antipasti, primi, secondi, prevalentemente a base di carne, cucina mediterranea.), controllare la qualità delle materie prime, curare l'impiattamento nel rispetto degli standard qualitativi, applicare le normative igienico sanitarie. Si richiede capacità di lavorare sotto pressione durante i servizi intensi, autonomia, organizzaz…