Cuoco Gastronomo - Roma

Chi siamo Siamo un cocktail bar indipendente incentrato sul Gin nel centro di Roma, con attenzione a ospitalità, técnica e prodotto. Cerchiamo un professionista che sappia coniugare passione e qualità nella produzione di cibo Cosa farai? - Preparazione pesce crudo (no sushi) - Set-up/closing laboratorio gastronomico - Creazione tartine per cocktails - Interazione con il Bar per la preparazione degli aperitivi - preparazione e presentazione di piatti precotti - Rispetto pratiche HACCP e standard…