Cuoco Partita Dei Secondi

siamo alla ricerca di un Cuoco Capo partita ai secondi per il nostro ristorante sul lago di Garda. capacita di utilizzo del forno JOSPER, gestioni carne con maturazione in cella dry age, capacita di cotture a bassa temperatura, predisposizione a creare gruppo e armonia in sala requisiti: - esperienza pregressa nella preparazione dei secondi - conoscenza delle tecniche di cottura e ricette tradizionali - passione per la cucina e attenzione ai dettagli - capacita di lavorare in team e gestione de…