Panettiere Esperto/aiuto Panettiere

Extrasupermercati è alla ricerca di una figura da inserire nel ruolo di Panettiere.Anche alla prima esperienza. La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione dei prodotti da forno. Le sue principali responsabilità saranno: - Preparazione degli ingredienti di base per la produzione di prodotti da forno e realizzazione dell'impasto; - Gestione e monitoraggio del processo di fermentazione delle forme di impasto; - Gestione e monitoraggio del processo di cottura dei vari prodotti da forno…