Responsabile di Cucina - Bologna

Stiamo cercando un/una RESPONSABILE CUOCO/A per struttura sanitaria da noi gestita a BOLOGNA. La risorsa si occuperà principalmente di: preparare pasti giornalieri; seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie; gestire il magazzino, gli approvvigionamenti e coordinare il personale di cucina. Si richiede: esperienza in cucina preferibilmente nella ristorazione collettiva, mense aziendali, v…