Siamo Alla Ricerca di Un Cuoco Capo Partita

Esplanade Tergesteo - Luxury Retreat, struttura 5 stelle situata a Montegrotto Terme, cerca un cuoco capo partita specializzato nei secondi piatti da inserire nel proprio team di cucina. Responsabilità principali: - Gestione autonoma della partita - Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard della cucina gourmet - Collaborazione attiva con lo chef e l’intera brigata di cucina - Controllo delle scorte e gestione del riordino delle materie prime - Mantenimento dell’ordine e dell…