Un/ Una Cuoco Capo Partita (Hotel)

e-work SpA,sede di Roma, seleziona per prestigiosa struttura con sede in provincia di Messina (ME) UN/UNA CUOCO CAPO PARTITA Per chi proviene da fuori regione è previsto alloggio condiviso. Mansioni: - Gestione autonoma della partita assegnata - Preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi - Collaborazione con chef e sous chef - Controllo della qualità degli ingredienti e monitoraggio delle scorte - Mantenimento degli standard igienico-sanitari (HACCP) Requisi…