四条駅/ブーランジェ/フランス製法/パン職人

＜業務内容＞ 生地の仕込みから焼き上げまで、分業制ではなく一連の作業をお任せしています。 ■パン、デリ商品等の製造販売に関わる業務全般 ◇商品製造・販売計画策定 ◇商品開発・メニュー開発 ◇食材管理 など 冷凍...生地を使わずに、その日・その店舗で作ったものだけを提供。大変ではありますが、パンに愛情を持ってほしい！という思いから、こういった製法を取っています。 ◇◆京都店◆◇ 京都店は約600平米と大型の店舗で、販売だけでなくカフェも運営しています。オープン7