仕事内容
〒389-0103 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢１２－１８ ( ) 仕事情報 軽井沢発祥の沢村で、経験を活かしパン職人として技術を磨く 仕事内容 沢村では、こだわりのパンをお客様へ届けるため、冷凍生地を使わず、粉の...まで幅広い工程に携わりながら、これまでの経験を活かしてパン職人としてさらに技術を磨ける環境です。 ■具体的な仕事内容 ・仕込み（計量・ミキシング） ・麺台（生地の分割・成形） ・窯（焼成） ・シーター（折り込み） ・サンドイッチ製造 ・仕入れ、発注
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