温泉旅館 副料理長≪管理業務・懐石料理のメニュー考案で活躍♪3ヶ月毎に昇給チャンス・資格手当あり≫ 【正社員】【交通費支給】【寮・社宅あり】【食事付き】【制服あり】【資格が取れる/活かせる】【シフト自由/自己申告制】【経験者優遇】【車・バイク通勤OK】【最寄り駅】◎車…亀岡ICから約10分 ◎電車…ＪＲ嵯峨野線亀岡駅下車バス約15分

理長として腕を振るって頂く正社員のお仕事です。 社員の料理人を一人前に育てることもお願いしたい為、指導好きな方大歓迎です。 スタッフ同士仲が良く アットホームな雰囲気なのですぐに馴染めます♪ 静岡県にある事業本部とも連携をとり、新メニュー・季節メニュー考案や、大量調理にも携わる、経験...を最大に活かせる業務です。 当館で提供する料理は和洋折衷の創作料理です。 料理の流行も積極的に取り入れていますので、新しい味付けや食材の組み合わせに出会えますよ。 〇具体的な業務内容.. ・衛生管理 ・献立作成 やメニュー開発 ・日常調理、仕込み ・人員