경력] 영양사 (강릉공장 직원식당) (계약직)

[담당업무] 식단 관리 식단 ​작성, ​검식·배식 ​관리, 석식 ​수요 집계와 조리량 조정 식재료 ​관리 발주·검수·보관, ​거래처와 식수·원가 ​데이터 관리 위생·안전 관리 보존식 ​관리, 일일... ​위생점검표와 ​운영일지 작성·보관 대관·점검 ​대응 보건소 ​점검 ​대응, 신규 식당 ​이전에 ​따른 집단급식소 변경신고 조리 ​인력 ​관리·교육 업무 ​배분과 지도, 위생·영양 ​교육 기타사항 신규 식당