Aux. cocina

Apoyar en la preparación previa de alimentos (lavado, desinfección, pelado, picado y porcionado de ingredientes). Elaborar preparaciones básicas conforme a las indicaciones del chef o cocinero. Mantener limpia y ordenada el área de cocina durante toda la jornada. Lavar utensilios, equipo de cocina y recipientes utilizados en la preparación de alimentos. Realizar el almacenamiento adecuado de insumos, respetando el sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas). Verificar que los alimentos s…