Capitán a de meseros con experiencia en hotelería

1. Supervisar al equipo de meseros durante el servicio. 2. Distribuir y asignar las áreas o mesas entre los meseros de acuerdo con la operación. 3. Realizar el briefing antes del servicio, comunicando reservaciones, eventos, promociones, platillos especiales y pendientes. 4. Verificar la presentación e higiene del personal antes de iniciar la jornada. 5. Supervisar el montaje y limpieza de mesas, salón, estaciones de servicio y áreas asignadas. 6. Verificar que los meseros conozcan el menu…