Chef de cuisine Experiencia en Hotelería

Exclusivo desarrollo hotelero en Isla Holbox busca una Chef de Cuisine, con visión administrativa y pasión por la alta gastronomía costera. El candidato ideal será responsable de la operación total de la cocina, garantizando la rentabilidad del área, el estándar de calidad en el servicio y la optimización de los recursos en un entorno isleño. Responsabilidades principales Dirigir, coordinar y supervisar la operación diaria de la cocina desayunos, comidas, cenas. Diseñar y costear men…