Chef instructor completo

Liderar la implementación de recetas de alimentos salados desayunos, comidas, cenas en el centro de producción y en las cocinas de las cafeterías Capacitar al personal para garantizar la correcta ejecución de las recetas con un nivel de habilidad profesional. Cuantificación de recetas para volúmenes altos y dinámicos. Colaborar estrechamente con los Responsables de Cocina del Centro de Producción, Responsables de Cocina de las Cafeterías y el Coordinador de Capacitación para asegurar …