Cocinero A pastelería Turno vespertino

Responsable de apoyar en la elaboración y producción de productos de pastelería y repostería, siguiendo recetas, estándares de calidad y presentación del hotel. Preparación de masas, cremas, rellenos, postres, panadería y decoraciones. Realización de mise en place, manejo adecuado de materias primas y equipos, control de porciones y conservación de productos. Apoyo en el montaje de buffets, restaurantes, eventos y banquetes, manteniendo el área de trabajo limpia y organizada y cumpli…