Jefe a de cocina

OBJETIVO DEL PUESTO Liderar, coordinar, organizar la operación integral de la cocina garantizando la elaboración de alimentos con los más altos estándares de calidad , inocuidad, presentación y sabor, optimizando los recursos humanos y materiales, asegurando el cumplimiento de las recetas , costos, tiempos de servicio y procedimientos establecidos, con el propósito de brindar una experiencia gastronómica excepcional y contribuir al cumplimientode los objetivos operativos y financieros de…