Subgerente de Taquería

2. Funciones Principales Supervisión Operativa Asegurar que la carne, la plancha y la barra de salsas estén listos antes de la apertura. Gestión de Personal Coordinar a los taqueros y ayudantes realizar el pase de lista y gestionar descansos. Control de Calidad Vigilar que el sabor y la presentación de los tacos cumplan con el estándar del negocio la receta de la casa. Corte de Caja Responsable de la recepción de pagos, manejo de efectivo, arqueos de caja y entrega de valores. Inventarios…