Supervisor de Cocina - Disponibilidad de tiempo

Revisa que las áreas de cocina, equipos, instalaciones, limpieza Revisar menú, ingredientes, productos para la receta Asignación de trabajos a cocineros y ayudantes Mantener y contar con todas las reglamentaciones del área Recibir productos de proveedores directos Probar los alimentos que se servirá en bufet o comedor Levantar pedidos de Almacen o compras Hacer inventario de Almacen cocina Organizar al personal para el día o algún evento Rol de descanso o turnos Llevar lista de asistencia del p…