Supervisor de Steward

Supervisar y coordinar las operaciones del departamento asegurando la correcta limpieza, desinfección y disponibilidad de utensilios, equipo y áreas de cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y calidad del hotel. Operativas Supervisar al personal de steward durante los turnos de operación. Verificar el correcto lavado, desinfección y almacenamiento de utensilios, cristalería, loza y equipo de cocina. Asegurar la limpieza constante de cocinas, áreas de…