Chef-kok

Over de functie Klaar om zelf de leiding over een keuken te pakken? Werk je nu als ervaren sous-chef en ben je klaar voor de stap naar chef-kok? Of ben je al chef-kok en toe aan een nieuwe uitdaging? Bij Catharinahoeve op Texel krijg je de leiding over een ervaren keukenteam én de ruimte om mee te denken over de menukaart, inkoop en hoe we het werk in de keuken organiseren. Samen met de sous-chef geef je leiding aan de complete keukenbrigade. Tijdens de service stroop je zelf de mouwen op, bewa…