Mise en place kok

Het doel van de functie mise-en-place kok bij Brasserie Ambassade is om ervoor te zorgen dat onze keuken iedere dag goed voorbereid aan de slag kan. Je werkt voornamelijk overdag en bent verantwoordelijk voor een groot deel van de mise-en-place voor onze keuken. Daarnaast ondersteun je het ontbijt- en lunchteam waar nodig. Je zorgt ervoor dat ingrediënten en voorbereidingen op tijd klaarstaan, werkt netjes en gestructureerd en draagt bij aan de constante kwaliteit van onze gerechten. Je bent da…