Zelfstandig werkend kok Spoorwegmuseum

Over de functie Bij dit restaurant in het historische centrum van Zutphen draait alles om vakmanschap en écht goed vlees. Er wordt uitsluitend met verse producten gewerkt en de keuken houdt zelf de volledige controle: van het schoonmaken en portioneren van de mooiste stukken vlees tot het voorbereiden van dry aged steaks en BBQ-specials. Alles wat de keuken uitgaat, moet kloppen in smaak, structuur en presentatie. Gasten komen hier voor een complete beleving: topkwaliteit op het bord, een keuke…