Kierownik - koordynator (K/M)

Koordynacja pracy zespołu gastronomii w obiektach, w tym planowanie grafików i bieżące zarządzanie zmianą Obsługa klientów i dbanie o ich komfort Nadzór nad jakością obsługi gości oraz standardami serwisu, zgodnie z charakterem i renomą obiektu Współpraca z kuchnią przy tworzeniu i aktualizacji oferty gastronomicznej, dbanie o spójność menu z wizerunkiem marki Kontrola stanów magazynowych, składanie zamówień oraz dbanie o efektywne gospodarowanie produktami Pilnowanie przestrzegania zasad BHP i HACCP oraz procedur wewnętrznych, a także raportowanie wyników pracy przełożonym Wymagania: wykształcenie - średnie zawodowe zawód - Kierownik lokalu gastronomicznego Doświadczenie w zarządzaniu gastronomią lub restauracją Praktyczna znajomość standardów obsługi gościa, zasad higieny oraz systemów HACCP Umiejętność planowania grafiku pracy, koordynacji zespołu oraz organizacji pracy zmianowej Gotowość do pracy stacjonarnej Komunikatywność, samodzielność w podejmowaniu decyzji oraz nastawienie na wysoką jakość obsługi Książeczka zdrowia do celów sanitarno-epidemiologicznych Umowa: Umowa o pracę na czas określony