Osoba na stanowisko "Kierownik baru gastronomicznego"

- nadzór nad jakością dań - nadzór nad stanem magazynowym - dbałość o prawidłową komunikację w zespole, zapobieganie konfliktom - zabezpieczanie braków kadrowych w barze gastronomicznym - przyjmowanie grup zorganizowanych oraz ustalanie cen i menu - wdrażanie w życie nowych akcji promocyjnych oraz odpowiednie przeszkolenie pracowników w celu poprawnego funkcjonowania danej akcji - wprowadzanie nowych pracowników, zapoznanie ich z zakresem obowiązków na danym stanowisku pracy - motywowanie pracowników - dbanie o dobrą atmosferę pracy i wysoką jakość obsługi klienta - dbanie o wygląd i atmosferę baru - prowadzenie dokumentacji zakładu (przyjęcie na magazyn surowców, inwentaryzacja, opinie, wnioski, raporty kasowe, karty przeglądów technicznych itp.) - tworzenie grafików - analizowanie kosztów i wyników finansowych baru, szukanie rozwiązań potrzebnych do poprawienia wyników - Prowadzenie dokumentacji HACCP Wymagania: wykształcenie - średnie zawodowe zawód - Kierownik działu w lokalu gastronomicznym Wymagania pracodawcy; - Doświadczenie na podobnym stanowisku - Orzeczenie do celów sanitarno- epidemiologicznych Umowa: Umowa o pracę na okres próbny