Assistente de Gerência | Cascais

O que procura nos candidatos: Licenciatura (Preferencial); Experiência em Restauração; Rigor e proatividade; Orientação para Normas e Procedimentos; Energia e ritmo de trabalho; Empatia e persuasão; Lógico na tomada de decisões; Orientação para objetivos; Residência na região de Cascais/ou carta de condução. Que funções irão desempenhar: Assegurar a preparação do turno no dia anterior; Gerir Produtos, equipamentos e pessoas de modo a conseguir excelentes níveis de QSL&V nos turnos que lhe forem atribuídos, atingindo assim ótimos resultados; Rever objetivos e planos predefinidos para o turno e promover reuniões, individuais e em grupo, minutos antes dos picos de vendas; Fazer voltas de turno a cada 30 minutos, observando se está tudo bem na sala, WC’s, a 100m do restaurante, no Drive e Delivery, na cozinha, nas arcas e stock (em cada espaço é fundamental abordar todos os colaboradores, clientes e estafetas que lá se encontrem); Ter a capacidade de antecipar os picos de vendas, assegurando que todos os funcionários estão a postos, motivando e reforçando a importância de cada um cumprir a sua função; Durante o pico de vendas, estar “solto” mais de 90% do seu tempo, para poder identificar zonas de perigo, priorizar e tomar as melhores decisões; Durante o pico de vendas, monitorizar os objetivos e partilhar com toda a equipa; Realizar todas as suas funções administrativas antes de terminar o seu turno; Assegurar que as LV’s são realizadas, assim como todo o programa de formação, PMP e respetivo calendário de limpeza; Ter sempre um comportamento de líder exemplar; Ter sempre uma abordagem positiva e motivacional com toda a equipa; Acompanhar as tendências das variáveis do GDR da sua responsabilidade, cumprindo sempre com todas as funções inerentes ao mesmo. Quais os benefícios oferecidos: Remuneração de acordo com a experiência demonstrada + subsídio de alimentação; Horários rotativos de 8 horas; Folgas rotativas com um fim de semana por mês; Local de trabalho: Região de Cascais.