Assistente de Sala | Restaurante Turvo (Lisboa)

Assistente de Sala | Restaurante Turvo (Lisboa) O Turvo, projeto de cozinha autoral do Chef Vasco Lello, está a crescer e procura um/a Assistente de Sala para se juntar à nossa equipa em Lisboa. No Turvo, acreditamos que a cozinha é muito mais do que execução — é respeito pela origem, pelas pessoas e pelo produto. Somos uma equipa pequena, focada na identidade e na qualidade, e procuramos alguém que não queira apenas um emprego, mas sim fazer parte da nossa evolução. O que procuramos em ti: Paixão e Atitude: Gosto genuíno pela arte de bem receber, boa energia, empatia, pró-atividade e resiliência em ambiente de serviço. Perfil Técnico: Conhecimento do serviço de sala, gosto por gastronomia e noções básicas de vinhos. Formação na área de restauração/hotelaria é valorizada. Responsabilidade: Rigor na atenção ao detalhe, pontualidade, compromisso com a equipa e excelente organização. Comunicação: Fluência em Português (fator essencial) e bons conhecimentos de Inglês serão valorizados (fator plus). Experiência: Experiência mínima de 1 a 2 anos em serviço de sala, preferencialmente em restaurantes de cozinha de autor ou ambiente similar. As tuas principais missões: Acolhimento e Serviço: Garantir um atendimento caloroso e profissional, acompanhando a experiência do cliente do momento da chegada à despedida. Comunicação da Proposta: Apresentar o menu, explicar a história dos pratos e sugerir harmonizações com entusiasmo e conhecimento. Operação de Sala: Gestão de pedidos, coordenação de ritmos entre a sala e a cozinha e cumprimento dos padrões de excelência definidos. Organização e Higiene: Responsabilidade pela mise en place da sala, limpeza, organização do espaço e cumprimento rigoroso das normas de HACCP. O que oferecemos: Horário Seguido: Turno das 15h30 às 00h00. Equilíbrio e Rotina: Folgas fixas ao Domingo e Segunda-feira. Crescimento Real: Oportunidade de aprendizagem contínua num projeto em consolidação. Ambiente: Integração numa equipa jovem, pequena e focada, onde o lado humano e a evolução individual são prioridades. Remuneração: Vencimento compatível com a função e experiência demonstrada. Queres trabalhar connosco? Envia o teu CV atualizado (com fotografia) e vem conhecer o projeto.