Cozinheiro de 1º ou 2º (M/F) - Alcobaça - Vestiaria

A Manpower, empresa líder no setor dos Recursos Humanos, está a recrutar Cozinheiros de 1ºa ou 2ºa para prestigiado cliente situado em Alcobaça. Funções: • Executar diariamente as tarefas inerentes à cozinha; • Assegurar a qualidade e consistência dos pratos de acordo com as expetativas dos clientes; • Auxiliar na gestão de stocks e no controlo de custos; • Apoiar na elaboração de fichas técnicas e ementas; • Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e pelo bom funcionamento de todos os equipamentos; • Assegurar o cumprimento das normas de Higiene e Segurança Alimentar. Partilho os requisitos e condições: • Apenas candidatos portugueses - só aceitam outras nacionalidades (sem ser BR ou Indi) se for alguém com experiência sólida em Portugal; • Experiência sólida em cozinha - pode ter experiência noutra gastronomia, não é obrigatório experiência em cozinha tradicional portuguesa; • Conhecimentos de HACCP; • Facilidade de comunicação, capacidade de iniciativa e responsabilidade; • Forte apetência para o trabalho em equipa; • Disponibilidade e flexibilidade para horários rotativos. Os horários são na sua maioria diretos, pode acontecer repartido mas de forma excecional. As folgas são rotativas, tentam que sejam seguidas mas nem sempre é possível. • 07h-15h30 ou 14h30 - 23h00 • Horários secundários e não tão habituais- 10h-18h30 ; 13h-21h30 • Repartido: 10h-14h30 - 18h-22h30