Gestor Operacional de Eventos e Catering (m/f)

EMPRESA Empresa de referência no setor da organização de eventos e catering. CANDIDATO O profissional a admitir será responsável por: - Coordenar a preparação e a operação dos serviços de catering, desde a montagem até à desmontagem e ao fecho dos eventos; - Assegurar a marcação do pessoal necessário a cada evento, confirmando disponibilidades, horários e composição das equipas; - Gerir o armazenamento e a organização dos materiais, assegurando a sua preparação, disponibilização e conferência após os eventos; - Articular com o chefe de mesas e a cozinha as necessidades operacionais, a distribuição de tarefas e os timings do serviço; - Acompanhar presencialmente os eventos, resolver imprevistos e garantir o alinhamento com os requisitos transmitidos pela equipa comercial; - Assegurar o cumprimento dos requisitos de Segurança Alimentar e de Segurança e Saúde no Trabalho; - Coordenar a desmontagem e o fecho operacional, recolhendo informação relevante para a análise de cada evento. Perfil: - Experiência em coordenação operacional de catering ou banquetes; - Experiência na organização e marcação de equipas de serviço, incluindo pessoal extra; - Conhecimentos de gestão de materiais e logística de eventos; - Capacidade de planeamento, gestão de equipas e articulação com os responsáveis de sala e cozinha; - Facilidade de comunicação e capacidade de resolução de imprevistos; - Disponibilidade para acompanhar eventos no local e trabalhar em horários ajustados à sua realização. Oportunidade de Integração em empresa estável e nacional. Os candidatos considerados serão contactados no prazo máximo de 10 dias úteis. EGOR Talent Acquisition Success Through People