Preparador de Cozinha (m/f/x)

Junte-se ao nosso cliente, uma prestigiada cadeia de produtos naturais, como preparador de cozinha. Esta é uma oportunidade para integrar uma equipa dedicada e contribuir para a preparação de alimentos de alta qualidade. Preparar os ingredientes necessários para a confeção de alimentos, garantindo o cumprimento das fichas técnicas e normas de higiene e segurança alimentar. Apoiar as equipas de confeção na organização, pesagem e pré-preparação dos produtos. Realizar a pré-preparação de alimentos (lavar, cortar, pesar, marinar, entre outros). Cumprir as indicações das fichas técnicas e os planos de produção. Organizar e separar os ingredientes por receita, secção ou destino. Entregar atempadamente os ingredientes prontos às equipas de confeção. Repor matérias-primas e produtos semipreparados nas secções conforme as necessidades. Apoiar nas tarefas de montagem, embalamento ou doseamento, se necessário. Garantir a correta conservação, etiquetagem e armazenamento dos produtos preparados. Cumprir rigorosamente os procedimentos de higiene e segurança alimentar (HACCP). Manter a zona de preparação limpa, organizada e desinfetada. Verificar datas de validade, condições de frescura e integridade dos produtos. Preencher registos de controlo (temperaturas, lotes, desperdícios, etc.) quando aplicável. Comunicar quaisquer desvios ou produtos não conformes à chefia. Vencimento Base: 920€ Subsídio de Alimentação Ambiente de trabalho colaborativo Horário: 08:00 - 17:00, com folga ao fim de semana compromisso público: 12º ano de escolaridade; Atenção ao detalhe e rigor. Valorizamos: Experiência prévia em ambiente refrigerado e manuseamento de cargas.