Sushi chef / Sushiman

Responsabilidades Principais / Main Responsibilities Fazer Tempura, Makis, Nigiri e Sashimi conforme os pedidos. Make Tempura, Makis, Nigiri, and Sashimi as ordered. Organizar os pedidos (tickets) e trabalhar com a equipe. Organize tickets and work with the team. Pedir peixe, legumes e outros produtos quando necessário. Order fish, vegetables, and other products when needed. Manter a cozinha limpa e ajudar os colegas. Keep the kitchen clean and help teammates. Aprender sobre novos produtos e técnicas japonesas. Learn about new products and Japanese techniques. Outras Responsabilidades / Other Responsibilities Ajudar a liderar a equipe quando o chefe não estiver. Help lead the team when the chef is not there. Verificar a qualidade dos ingredientes e pratos. Check the quality of ingredients and dishes. Medir temperatura, pH e atualizar o manual HACCP. Measure temperature, pH, and update the HACCP book. Cortar peixe e legumes para o sushi e sashimi. Cut fish and vegetables for sushi and sashimi. Receber e conferir os produtos entregues. Receive and check delivered products. Garantir que a cozinha tenha tudo para o dia. Make sure the kitchen has everything ready for the day. Trabalhar com vontade e sempre dar o melhor. Work with motivation and always do your best. Ajudamos na procura de casa, relocacao e ambientacao na Noruega Bom ambiente de trabalho. Horarios de 37 a 40 horas semanais. Possibilidades de crescimento dentro da empresa e ate de futuras parcerias, para os candidatos com mais experiencia. Gorjetas 170 horas/mes - 37.5 horas/semana Horarios Rotativos com 2 folgas semanais Turnos de 7/8 horas diarias com pausa de 30mn assim como varias pequenas pausas, de acordo com o fluxo de trabalho.