Técnico(a) de Controlo de Qualidade e Segurança Alimentar

Responsabilidades principais: Realizar inspeções e auditorias regulares de qualidade nas diversas fases do processo produtivo; Monitorizar e controlar parâmetros de segurança alimentar, como temperatura, higiene, embalagens e validade dos produtos; Colaborar com a equipa de produção para implementar e manter sistemas de gestão de qualidade; Identificar e investigar não conformidades, propondo ações corretivas e preventivas; Preparar e manter documentação e registos relacionados com os processos de controlo de qualidade e segurança alimentar; Realizar testes laboratoriais, quando necessário, para verificar a conformidade dos produtos com as normas de segurança. Garantir o cumprimento das normativas legais e regulamentações aplicáveis ao setor alimentar;