Шеф-повар — КГБОУ "ЗАВЬЯЛОВСКАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ"

Шеф-повар выполняет следующие должностные обязанности: 1. Организует работу пищеблока, столовой. 2. Постоянно контролирует строгое соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, санитарных правил.3. Постоянно контролирует качество сырья, поступающего на пищеблок.4. Проводит ежедневно с диетологом брак готовой продукции.5. Осуществляет правильность производственного процесса, обеспечивает применение нового оборудования, распределяет обязанности среди поваров, проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.6. Контролирует соблюдение инструктажа по охране труда.7. Шеф повар от работы в качестве повара не освобождается. Требования: ответственность, уменее работать в команде Работодатель: КГБОУ "ЗАВЬЯЛОВСКАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ" Место: Алтайский край, Завьяловский район, Завьялово село, Калинина улица, дом: Д. 1;, Алтайский край График: Полный рабочий день