Шеф-повар — ООО "ХАНОЙ"

Шеф-повар обязан делать запросы на необходимые виды и количество продуктов, сырья, полуфабрикатов.Проводить прием товаров, контролируя сроки потребления и условия хранения.Составлять меню и обновлять его.Контролировать технологию производства блюд.Руководить подчиненными поварами, расставляя их и готовить график работы. Требования: Основные требования к шеф-повару кулинарное мастерство. Глубокие знания технологий приготовления, знание вьетнамской и азиатской кухонь и принципов сочетания вкусов. Работодатель: ООО "ХАНОЙ" Место: Ярославская область, Рыбинский район, г Рыбинск, Волжская набережная улица, дом: Д. 20;, Ярославская область График: Сменная работа