Старший повар

ООО "ВЕЛНА РЕЛАКС"

📍 Город Москва, г Москва, Rossiya

via Trudvsem Вакансии

Полная занятостьНа месте

Описание

Контроль соблюдения поварами санитарных норм и правил; Участие в разработке меню и специальных промоакций в ресторане отеля; Контроль приготовления блюд поварами, соблюдение технологии приготовления; Контроль соблюдения правил маркировки и товарного соседства сырья, полуфабрикатов, готовой продукции; Контроль качества готовой продукции; Контроль эксплуатации оборудования, инвентаря и прочих материальных ценностей; Непосредственное участие в приготовлении блюд.