O restaurante Dondué está a recrutar - Cozinheiro de 1ª (M/F):

Funções: 1. Organização do local de trabalho, nomeadamente preparação de todos os ingredientes e equipamentos necessários para confeção da ementa; 2. Realização de todo o processo culinário: confeção de entradas, sopas, pratos de carne, de peixe, de marisco e de legumes, e outros pratos de acordo com a ementa estabelecida e fichas técnicas; 3. Garantir a limpeza, arrumação e higienização do espaço de trabalho, equipamentos e utensílios do serviço assegurando o cumprimento das normas de HACCP; 4. Garantir o bom armazenamento e conservação das matérias-primas utilizadas no serviço de cozinha; 5. Articular com o serviço de sala a satisfação dos pedidos de refeição 6. Realização de inventários e gestão de stocks • Sentido de Responsabilidade • Dinamismo • Pontualidade • Gosto por cozinha e pastelaria • Boas capacidades de relacionamento interpessoal e trabalho em equipa • Proatividade • Boa capacidade de organização e gestão do tempo • Ambição • Disponibilidade imediata • Disponibilidade para horas extra • Experiência Profissional na área (Obrigatório) • Curso Profissional na área (Preferencial) Formação inicial e contínua Vencimento base + subsídio de alimentação Remuneração compatível com as funções Emprego Estável Regime de horários rotativos