Pasteleiro(a) de Restaurante / Steakhouse Premium

Procuramos um(a) Pasteleiro(a) talentoso(a) e apaixonado(a) para integrar a equipa de cozinha da nossa Steakhouse de referência no coração do Porto. Se tens criatividade para elevar a experiência gastronómica dos nossos clientes através de sobremesas empratadas sofisticadas, esta oportunidade é para ti! O candidato ideal combina o domínio das técnicas clássicas com a capacidade de criar propostas modernas que complementem na perfeição o nosso menu de carnes maturadas e cortes premium. RESPONSABILILADES PRINCIPAIS • Produção e empratamento: Preparar e finalizar todas as sobremesas do menu com rigor técnico e consistência visual. • Gestão de stock: Controlar a matéria-prima da secção, garantindo o desperdício zero e a frescura dos ingredientes. • Controlo de qualidade: Garantir a excelente apresentação visual e o sabor rigoroso de cada prato servido. • Higiene e segurança: Assegurar o cumprimento rigoroso das normas HACCP no espaço de trabalho. REQUISITOS NECESSÁRIOS • Experiência comprovada: experiência em funções de pastelaria de restaurante ou hotelaria (preferencial). • Formação técnica: Curso profissional de Pastelaria, Cozinha ou similar será valorizado. • Atenção ao detalhe: Forte sentido estético para apresentações e empratamentos de alta gastronomia. • Trabalho em equipa: Capacidade de organização, resistência ao stress e bom espírito de colaboração com a equipa de cozinha. • Residência: Zona do Grande Porto ou facilidade de deslocação. • Fluência linguística: Domínio da língua portuguesa. • Enviar currículo. O QUE OFERECEMOS • Contrato de trabalho: Vínculo estável e perspectivas de evolução de carreira no grupo. • Ambiente de trabalho: Integração numa equipa jovem e dinâmica, profissional, com foco na excelência. • Horários: Duas folgas semanais